イタリアのすすめ

イタリアについてのあれこれを書き綴ったブログです。時々本業のクラシック音楽についても語ります。どうぞよろしくお願いいたします。

2021-02-05から1日間の記事一覧

モッツァレラ・イン・カロッツァ【作り方】モッツァレラチーズのこんな食べ方をご存知ですか?

最近は、日本のスーパーマーケットでも、よく目にするようになった、モッツァレラ・チーズ。 ピザの上にトマトソースなどと共にのせて使うほか、 「モッツァレラチーズ、トマト、バジリコの葉」を組み合わせた、色鮮やかな「カプレーゼ」サラダは、お馴染み…