イタリアのすすめ

イタリアについてのあれこれを書き綴ったブログです。時々本業のクラシック音楽についても語ります。どうぞよろしくお願いいたします。

2021-04-06から1日間の記事一覧

骨付きチキンのビネガー風味【作り方】圧力鍋に材料を入れて火にかけるだけで簡単にできます!

骨付きチキンを、フルーツ・ビネガーを使ってさっぱりと煮込んだお料理をご紹介いたします。 ビネガーを少量加えると、お肉が柔らかく仕上がります。 淡白なチキンが、ビネガー(お酢)を加えることでとても柔らかくなり、いつもとはひと味違った1品に変身し…