「暑い夏にオーブンをつけるのはちょっと気が引けるけれど、甘～いお菓子が食べたい！」 「お菓子作りに挑戦してみたいけれど、手作りは大変そうだなぁ…」 と、思っていらっしゃるスイーツ大好き♡の皆さまに向けて、本日は、シンプルですがとても美味しい「…

突然ですが、みなさま週末のお昼って、どんなメニューにされていますか？ ゆっくりしたい週末のお昼の準備は、なるべく簡単に済ませたいですね。 （あれ？そんなの私だけ？？？） 簡単に、と言いいつつも「とにかく何かおいしいものが食べたい！」と、とつぜ…

うっとおしい梅雨も終わり、太陽がサンサンと輝く暑い季節が再びやってきましたね。 爽やかなバジリコの香り豊かでちょっぴり濃厚な、ジェノベーゼ・ソースのパスタが恋しくなってきたので、ご紹介したいと思っていたのですが… 今年の春、拙宅の小さな庭の片…

これまで読んだ中で、特に興味深かった音楽家（演奏家）のエッセイを【3冊】ご紹介いたします。 「音楽家の日常ってどんな感じ？」 「練習はどんなふうにしているの？」 「演奏中はどんなことを考えているの？」 など… 一流の演奏家たちが「日々考えているこ…

本日は、日本でもお馴染みのイタリア料理「ミラノ風カツレツ」をご紹介いたします。 日本の「トンカツ」と似ていますが、ちょっと違った部分もありますので、その点についても少し触れながら、レシピと一緒にご紹介したいと思います。 ミラノの中心街にある…

張り切って、さあやるぞ！と固く決意して始めたことも、日がたつにつれてモチベーションが落ちてしまうことってありませんか？ そんなときに読んで、再びモチベーションを回復？させるために役に立った本「2冊」をご紹介いたします。 「When 完璧なタイミン…

「ニューシネマ・パラダイス」、「The mission（ミッション）」などの映画音楽でお馴染みのイタリア人作曲家、エンニオ・モリコーネが亡くなって、今日（7月6日）でちょうど1年たちましたね。 本日は、素敵な映画音楽を数多く生み出した作曲家、モリコーネの…

「偉人が愛したスイーツ」という本で見つけて作ってみた 「玉ねぎのタルト」が、衝撃の？！美味しさだったので、ご紹介いたします。 ベートーヴェンの好物だった？！ ツヴィーベル・クーヘン（玉ねぎタルト） こちらの本のレシピを参考にして作りました （残…