トースターで【時短レシピ】生クリーム不要のホワイトソース・グラタン

毎日寒い日が続いておりますね。

寒い季節になると、ついつい「こってりしたメニュー」を選びがちになりませんか？ 

本日は、オーブントースターで出来て、生クリームを使わずに作れる、

「カロリー控えめグラタン」をご紹介いたします。

生クリームを切らしてしまった時などにも、よろしければ、お試しください。

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【材料】（2~3人分）

• 鶏もも肉　　　　　　　　　　　1枚
• 玉ねぎ　　　　　　　　　　　　中1個　
• 薄力粉　　　　　　　　　　　　大さじ3杯
• 牛乳　　　　　　　　　　　　　適宜
• 塩、コショウ　　　　　　　　　少々
• パルミジャーノチーズチーズ　　少々
• モッツァレラチーズ　　　　　　100ｇ
• オリーブオイル　　　　　　　　大さじ1杯
• ショートパスタ　　　　　　　　250ｇ

【作り方】

①フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、玉ねぎの薄切り、鶏もも肉を一口大に切ったものを入れて炒めます。

玉ねぎがしんなりして、鶏肉に火が通ったら、いったん火を止めておきます。

 ② 鍋にたっぷりの湯を沸かして、沸騰したら塩を入れてパスタをゆでます。

ゆで時間は、パスタの袋に書かれている時間茹でてください。

③パスタが茹で上がったらザルにあげておきます。

④最初に炒めておいた、玉ねぎと鶏肉を再び火にかけます。

 ⑤牛乳を加えて混ぜ合わせます。

⑥先ほど茹でておいたパスタも入れます。

⑦ ここで、パラパラと小麦粉を振り入れ、混ぜ合わせます。

こんな感じに混ざればOKです。

この時、まだとろみが少ないかな、というくらいで大丈夫です。

（濃すぎるようでしたら、お湯と塩を適宜加えてください）

 ⑧耐熱皿に移し替えます。

⑨モッツァレラチーズを小さく切ってのせます。

お好みでパルミジャーノチーズチーズもかけます。

⑩オーブントースターに入れて、チーズがこんがりきつね色に焼けたら出来上がりです！

アツアツのうちに、小皿に取り分けて、彩にパセリを散らして…　と思いましたが、パセリを切らしておりました！　今回はルッコラをのせました。

それでは、まだまだ寒い日が続きますが、風邪はもちろん、コロナにも負けないよう、温かくしておいしいものを食べて？！乗り切ってまいりましょう！！　(*^▽^*)

さいごまでお読みくださりありがとうございました。

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